ぬちマ－スのご案内・・・沖縄の自然海塩は他に粟国の塩、雪塩などがあります。


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【T-006】　ぬちマース

ギネス認定！
2000年2月28日
ミネラル含有量世界一

沖縄県
推奨優良県産品

2000年7月
沖縄サミットにて
ぬちマース採用　

	作り方が違います。世界9カ国で特許を取得した世界初の製法「常温瞬間空中結晶製塩法」
	【T006】内容量・・・250ｇ 1.050円(税込）

すべての生命のふるさとである海、そこには生物に必要なすべてのミネラル成分が豊かに含まれ、かつ人間の体液とほぼ同じバランスで存在しています。この自然の贈り物である海水を瞬間的に空中で結晶させて作ったものがぬちマ－スです。このぬちマ－スはこれまで自然海塩に含ませることのできなかった微量ミネラル極微量ミネラルをも豊富に含んでいます。ぬちマ－スは単に味付けだけの塩ではなく、人間が必要なミネラル全てをバランス良くかつ理想的な量で含んでいるミネラル供給栄養塩です。

「ぬちマース」の原料となる海水は沖縄県本島の中頭郡勝連半島の先にあります浜比嘉島の太平洋側から汲み上げています。この浜比嘉島は、漁業の島で農業・工業・生活汚染の少ない地域です。また、沖縄で最初に人間が生まれた島という伝説があり、多くのウガンジュ（拝所）が残っています。島には昔ながらの伝統的な造りの家が多く立ち並び、昔と変わらず漁業中心の生活を今も送っています。
また、浜比嘉島には、南から北上する黒潮の影響により流れが速く、常にきれいな海水が送り込まれてきます。自然海塩は海水を濃縮して作る為、ベンチャー高安では、沖縄のきれいな海水の中でも、さらに厳選した浜比嘉島の海水を使用しています。ぬちマースには輸入した岩塩や天日塩、固結防止剤等の添加物、ミネラル溶出石等は、一切使用しておりません。浜比嘉島の海水100％で製造しております。

	沖縄サミットの首里城晩餐会でぬちマースが使われました。
	料理の鉄人石鍋裕氏も絶賛。辛味・苦味・甘味・酸味のバランスが絶妙な美味しい塩です。
	ＮＨＫたべもの新世紀：「食の挑戦者」
	ニュースステーション：沖縄の雪景色幻想的な塩の銀世界が一面に広がっている様子が映し出されました。
	どっちの料理ショー：塩ラーメンの特選素材

栄養表示　　（製品　100g当り）
熱量	0kcal	クロム	24μg	リン	検出せず	ケイ素	0.23mg
たんぱく質	0g	セレン	検出せず	亜鉛	0.73mg	ホウ素	8.4mg
脂質	0g	鉄	0.41mg	塩素	52.82g	フッ素	2.3mg
炭水化物	0g	銅	15μg	硫酸イオン	4.42g	バリウム	14μg
ナトリウム	29.25g	マグネシウム	3.62g	臭素	0.16g	モリブデン	26μg
カリウム	1.14g	マンガン	5.3μg	ストロンチウム	12mg	ニッケル	18μg
カルシウム	440mg	ヨウ素	29μg	リチウム	0.46mg	塩分	73.34g

	塩分控えめ通常の食塩より、塩分（塩化ナトリウム）を約30％カット。減塩を気にしてる方におすすめ。
	14種類の豊富なミネラル沖縄の海水100％の天然塩。世界特許の「常温瞬間結晶製塩法」によりこれまで取り込めなかった、人体に必須といわれるカルシウム、マグネシウム、亜鉛をはじめとした14種類のミネラルを豊富にふくみます。
	バランスの取れたまろやかな味。塩辛さはないのに、深みのあるまろやかな風味に粉雪のような細かい粒子で、料理に取り入れやすい塩。沖縄サミットでは各国首脳陣の晩餐会の料理に使用されました。